Delit Plaer De Monastrell

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Delit Plaer De Monastrell

14,00 

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Variedad: 100% Monastrell.

Color: Intenso color picota mezclado con ribetes granates.

Aroma: Pastelería, aromas lácteos de frutas rojas

Boca: Elegante y sabroso

Servicio: Descorchar y decantar 1 hora antes de su consumo a una temperatura de 16ºC.

Barrica: 12 meses

Bodega: Finca Collado

Añada: 2018

D.O.: Alicante

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SKU: 8437006431019 Categorías: , , , Etiqueta:

Descripción

Monastrell de corte moderno y elaborado con cepas de más de 50 años ubicadas en la misma finca de la bodega junto a la laguna de Salinas (alicante). Fermentación maloláctica realizada con lías del chardonnay en barricas de 300 litros de roble francés con batonnage los 3 primeros meses.

Visualmente es de intensidad media a alta que denota un compromiso entre viveza y elegancia. En nariz se funden los aromas terciarios con notas de pastelería y con aromas lácteos de frutas rojas, dando lugar a un aroma envolvente y redondo, muy agradable. En boca, tiene una entrada elegante y un paso por boca sabroso, dejando una grata sensación. Destacan su equilibrada acidez y sus taninos bien integrados. En el postgusto, largo, se reafirma la sensación agradable y un poco láctica, invitando a continuar prolongando el placer

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