Descripción
Este vino se ha elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos
ecológicos según la normativa de la Unión Europea y de los Estados
Unidos. Los viñedos se encuentras a unos 700 metros por encima
del nivel del mar en las áreas que rodean nuestra bodega localizada
en el noreste de Jumilla.
Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y
complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de
fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en
boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado,
con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados
de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados,
quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa,
parrilla o plancha…
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