Miel de color medio-oscuro a oscuro. Dulce en las variedades de primavera y dulce -toque amargo en la variedad de otoño. Aún así es una miel dulce y suave.

La variedad de primavera no altera el sabor del alimento que condimenta, puede si hacerlo la de otoño, debido a las flores de las que está compuesta.

Nuestra miel de mil flores es recolectada en la zona de Levante, tanto en primavera como en otoño