10,90 €
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Variedad: 70% mandó, 30% arco.
Color: Cereza, borde violáceo.
Aroma: Fruta roja, toques silvestres, hierbas silvestres, especiado.
Boca: Equilibrado, sabroso, taninos secos pero maduros.
Servicio: 15ºC.
Barrica: Crianza de 6 meses en tinajas de barro.
Bodega: Celler del Roure.
Añada: 2020.
D.O.: Valencia.
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Las uvas utilizadas para hacer este vino provienen de la Finca Els Corrals, en el enclave de la partida de les Alcusses, Moixent, Terres dels Alforins D.O.P. Valencia situada a 600 metros sobre el nivel del mar y compuesta por suelos arenosos. Las viñas tienen entre 20-40 años. Con cultivo ecológico certificado.
Elaborado mediante una vendimia manual en cajas de 15 kg, con despalillado parcial y levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en tinajas de barro. Una crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.
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